|
Sambel Goreng Boontjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 zak diepvries spercieboontjes,2 grote uien, 3 teentjes knoflook,4 daon salam(zwart gedroogd blad koop je in de toko)2 stukjes laos (kan ook poeder)twee flinke theelepels sambal oelek,2 maggie blokjes en wat suiker ongeveer 1 eetlepel.. 1/2 blikje santen(kan ook een zakje santen van conimex dan doe je 2 volle eetlepels santen in een kopje en dan doe je heet water erbij) en olie
Voorbereiding: Snij de knoflook en uien...
Bereidingswijze: Doe olie in de pan en doe dan de ui en knoflook erbij..laat dit glazig worden..doe dan de salam, laos, sambal,suiker maggieblokjes erbij.. en dan de santen. gooi de boontjes erbij en roer de boontjes goed door elkaar.. proef of de boontjes of ze zacht zijn. en klaar is kees.. dit is lekker als je het een dag van tevoren klaar maakt..
|
|
|